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Curso
Banner - Cálculos Cervejeiros

Valor do Curso

R$ 190,00

Instrutor

Lucas Romero
Lucas Romero
Engenheiro industrial formado pela unesp, mestre em engenharia quimica pela USP e Mestre Cervejei...

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Cálculos Cervejeiros

Descrição

Conhecer as técnicas utilizadas na produção de cerveja e controlar suas interações
dentro do processo é essencial para a produção de cervejas de máxima qualidade. O curso de
cálculo cervejeiro do Science Of Beer foi elaborado através de uma abordagem simples e
objetiva sobre como realizar os cálculos necessários para criação de uma receita de cerveja,
dimensionamento de processos e seus controles.

  •  Ajuste de pH
  •  Correção de água
  •  Blending
  •  High Gravity
  •  Mixing Cross
  •  Lupulagem
  •  Isomerização
  •  Cálculo de IBU
  •  Carbonatação Natural
  •  ABV (%)
  •  Atenuação Aparente
  •  Taxa de inoculação (leveduras)
  •  Taxa de Evaporação
  •  Rendimento de Brassagem
  •  Cálculo de grist load (maltes)
  •  Cálculo de água de mosturação
  •  Cálculo de água de lavagem (sparging)
  •  Cálculo de água absorvida pelos grãos

 

Investimento 

Pagamento via cartão de crédito: R$190,00 (cento e noventa reais) 

 

Carga Horária

90 minutos  (noventa)

 

Cancelamento 

O aluno poderá cancelar o curso em até 7 dias após a compra, desde que não tenha realizado nenhum acesso. 

 

Certificado

Após o aluno concluir o curso e atingir a média para aprovação o certificado digital estará disponível para ele na plataforma do curso (Dashboard).

 

Após a matricula a aula ficará disponível por 20 (vinte) dias para o aluno completar o curso. 

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Contato

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