Cálculos Cervejeiros

Conhecer as técnicas utilizadas na produção de cerveja e controlar suas interações
dentro do processo é essencial para a produção de cervejas de máxima qualidade. O curso de
cálculo cervejeiro do Science Of Beer foi elaborado através de uma abordagem simples e
objetiva sobre como realizar os cálculos necessários para criação de uma receita de cerveja,
dimensionamento de processos e seus controles.

•  Ajuste de pH
•  Correção de água
•  Blending
•  High Gravity
•  Mixing Cross
•  Lupulagem
•  Isomerização
•  Cálculo de IBU
•  Carbonatação Natural
•  ABV (%)
•  Atenuação Aparente
•  Taxa de inoculação (leveduras)
•  Taxa de Evaporação
•  Rendimento de Brassagem
•  Cálculo de grist load (maltes)
•  Cálculo de água de mosturação
•  Cálculo de água de lavagem (sparging)
•  Cálculo de água absorvida pelos grãos

Investimento 

Pagamento via cartão de crédito: R$190,00 (cento e noventa reais) 

Carga Horária

90 minutos  (noventa)

Cancelamento 

O aluno poderá cancelar o curso em até 7 dias após a compra, desde que não tenha realizado nenhum acesso. 

Certificado

Após o aluno concluir o curso e atingir a média para aprovação o certificado digital estará disponível para ele na plataforma do curso (Dashboard).

Após a matricula a aula ficará disponível por 20 (vinte) dias para o aluno completar o curso.